Pussimbing 1st Flush

Beschreibung

Darjeeling 1st Flush Pussimbing
FTGFOP1

Zubereitung

Eine Legende besagt dass einst ein Mönch namens „Passang“ in Darjeeling auf der Suche nach Wasser, an der jetzigen Stelle des Gartens, mehrere ergiebige Quellen vorfand. In der lokalen Sprache werden natürliche Wasserquellen als „Ung“ bezeichnet. Später wurden aus den beiden Namen „Passang“ und „Ung“ der Name „Pussimbing“. Aufgrund des großen Reichtums an natürlichen Wasserquellen, fand man hier ideale Bedingungen, um ab 1919 kommerziell Tee anzubauen.
Die Plantage ist eines der höchsten Anbaugebiete in Darjeeling und produziert seit 1997 die hochwertigsten Schwarz- und Grüntees innerhalb Darjeelings.