Beschreibung
Darjeeling 2nd Flush Chamong
Blattsortierung: FTGFOP1
Alle Details für eine gute Zubereitung, finden sie hier: https://teehaus-shila.de/teezubereitung-und-verarbeitung-krauter-schwarz-gruen/
Herkunft:
Die Chamong Teeplantage liegt am berühmten Rong-Bong Tal gelegen, welches einen fruchtbaren Boden aufweist. Den Namen Chamong verdankt die Plantage einem wunderschönen Singvogel mit dem wohlklingenden Namen „Cha-Mu“. Dieser Vogel pflegte über die Sommermonate in den ruhigen und Sonnendurchfluteten Tälern der heutigen Chamong Plantage zu residieren. Doch nicht nur die Vögel zog es dort hin. Auch buddhistische Mönche verweilten über die Sommermonate aufgrund der bezaubernde und friedlichen Atmosphäre in den ruhigen und beschaulichen Tälern.
Im Jahre 1871 wurde der Tee, mit importierten Sträuchern aus China, in Chamong auch kommerziell angebaut und kultiviert. Aufgrund guter Bodenbeschaffenheit und klimatisch optimalen Bedingungen, entstanden auf Chamong eine Vielfalt an Teesorten, die dem Tee einen einzigartigen Duft verleihen und die Qualität des Tees deutlich steigern.
Eine weitere bemerkenswerte Eigenschaft der Tees der Chamong Plantage ist der angenehme Duft und Charakter der zweiten Pflückung.
